2009-11-13

每天吃著米飯,但有多久沒看過金黃色的稻浪了?

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原鄉原不在他鄉

原鄉即在我鄉

這是一扇向世界打開的窗口

讓人窺見 學習

先民豐富的稻米生活文化

讓生產者與消費者間

久已斷裂的連結

再一次連接起來

這是個文化分享的場域

我們稱之為稻米原鄉


==台東池上萬安社區稻米原鄉館==


以往到台東,都是去知本洗溫泉、關山看日落、初鹿看牛牛、當然還有杉原海水浴場踏浪看海,或匆匆路過,趕著飛去綠島、蘭嶼玩,台東的好山好水,是我一去再去的原因,也在台東第一次現場聽到可愛的原住民小朋友表演的布農八音,這許多感動,都深印在腦海中。


11/7立冬這天我們來到日頭赤炎炎,體溫近30C的花東,參加為期兩天農委會水土保持局辦的「花東農村再生部落客體驗團」,也許老天故意不賜給我們進補的天氣,是在提醒我們該補的是腦、是心,果然一路遇見或幫我們導覽的都是值得我們學習,專業又熱情的好朋友。我想,惟有真正愛土地的人,才能種出好米、好釋迦、和所有美好的事物。


水保局的朋友談到,以往的農改政策都是由上而下,政府覺得這個村子可能需要一條產業道路,就把路給開了;或丟一個專業團隊去經營地方,但計畫結束,沒有傳承,農改美意無疾而終。現在,你可以自己提案,視地方的優先需要,可能是條穩定供水的水圳、農特產品的創意包裝設計和行銷方式、沒有電線桿的田園…等等,再由政府撥經費給你,或由政府提供相關專業課程,讓你成為種子教師,回去邊做邊教你的村民,讓農改生根發芽。這些開端有的是村民自發性的,遊說週遭的親隣,逐漸產生共識;有的是水保局提供先導課程,村民經由一次次上課,互通各人的想法,凝聚共識,為農村再生想方設法。


之前參加水保局和漂鳥網的活動,來接待我們的農民或產銷班長,總是很謙虛地說,希望我們多寫一些報導,給些建議,其實我們是來學習的。果然這次戶外教學的第一課,在享受美麗的田園風光之餘,充分體會到稻穗越飽滿,腰彎得越低。這些稻穗是農人經年累月的辛苦,台東池上萬安社區稻米原鄉館的在地解說員邱大哥,他順手拿起曬乾的禾桿,三兩下就捆成束,這些成堆的禾桿,可是牛牛們度過冬日枯草期的重要糧食。我請好友們當麻豆,躺在稻草堆中讓我拍照,起初她們還擔心禾桿會令人發癢,但其實不會,她們躺下去後直呼,沒想到這麼舒服,還有濃濃的稻草香,哈,我可是有所本呢,小時候回到祖父母家,就曾睡過草蓆下舖著稻草的床,這種古代的席夢思,可是天然又環保呢,潮溼了就換新曬過的稻草,換下的舊稻草可以拿去餵牛,完全不會成為地球的負擔。


出發前,我一直在想「再生」二字,也許該再生的是,我的心。我們家世代務農,直到我的父親這一輩,因為生計都陸續來到台北工作,進而生根落戶,祖傳農地只好任其休息,但小時候我還是有享受到農村生活,記得祖父母雖然忙於農事,仍會陪我們到田中玩泥巴、焢蕃薯、抓蝌蚪、做稻草人...,這些美好的回憶,是無法取代的。參加這次體驗活動,主要是想瞭解,我們生長的土地,如果一成不變,如何維生?


這兩天我們走訪台東縣池上鄉萬安社區、台東市富豐社區、台東縣卑南鄉美農社區、花蓮富里羅山社區,參訪農村再生活化的過程,我會來一一介紹。


2009-11-05

〔2009西藏〕到拉薩逛書吧(Books Bar)

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↑感謝團友阿志提供照片
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水瓶子在拼他的100家咖啡館,我也有些心癢,但為求品質(咳!大家別吵,就是沒有,才求有嘛),我還是等有感覺再來慢慢寫好了,寫東西,不要有壓力,開心就好。


我的書店(也是咖啡店)第一彈來寫西藏的「古修哪書坊(Books Bar)」吧,不懂藏文的遊客,光看店名會以為是販售宗教文物的商店吧,其實「古修哪」藏語意為「請進來坐」的意思。書坊位在拉薩老城區八廓街熱鬧的Pub一條街上,這一區旅店餐廳林立,街上的遊客比當地人多,入夜後各家小店門口紛紛亮起啤酒標誌的霓虹燈,一堆老外遊走,微微感覺像在天母。團友Joyce被我們戲稱是夜間部領隊,她事先做了功課,說很多自助旅行者都推薦一家小酒館,晚餐後我們搭了計程車到附近逛找,她拿著地圖,終於找到了,此店還真有特色,深色原木裝潢,店名雖是「書坊」,但看來還真像個溫暖的小酒館,牆上一整面書,各式西藏的文化、旅遊和攝影的中外文書,羅列有上千本,中間則有咖啡座椅,酒水單上有咖啡、茶、調酒和酸奶(即優格),你可以進來小坐喝東西,也可以只逛書牆。


大家忙著聊天,沒空選書,最後我只買了一本「漫游西藏」,內容不一定最充實,但它的編排和印刷是我所喜愛的,第一眼就決定帶回家;團友Walter同學則買了一本「西藏攝影旅遊指南」,內容是帶你到西藏各攝影景點拍下壯濶的西藏大景,銅版印刷,照片精美,但我一向對人文較感興趣,這本書翻看就好,沒想入手。


我們晚間8:30到這家店時還沒有任何客人,十多人好像包場一樣很爽快地佔據了一大桌,不要懷疑,西藏的夜生活可是很豐富的,夏天的西藏,7點多天才漸暗,八點多大多數人都還在用餐,所以我們九點多離開時才有其他客人來訪。之後我們走到布達拉宮廣場前看布宮夜景,玩夜拍,這天剛好是雪頓節(酸奶節),遠方還放著煙火,很有節慶的氣氛。


很多人不愛跟團,認為不能隨心所欲,其實事前多做功課,和來自四面八方的團友廣結善緣,多年旅行下來,很幸運地,我總能在緊湊的團體行程中,找到空檔,玩玩團體行程中沒有的景點,或逛逛街,或喝個小酒、咖啡,最猛地是在紐西蘭脫隊玩高空彈跳,一樣能享受到那份隨心所欲。


INFO旅遊服務台:

.古修哪書坊(Books Bar)位在藏醫院路(沒有弄、號),八廓街外圍,岡拉梅朵餐廳旁的夏莎蘇巷內

.拉薩市內搭計程車,你不用費心找啦,車上是沒有里程計費表的,不論遠近一律10元人民幣,但晚間10點過後或天雨,車少難叫時,有的司機會亂抬價到20元,你愛坐不坐。

.布達拉宮夜間大約8:30~9:30會打燈,打燈時間隨季節會有所變動,到拉薩時最好先打聽一下,免得想夜拍卻撲了空;西藏天氣多變化,建議若停留拉薩好幾晚,一定要把握時間,只要天氣好就快去拍。

.我買的「漫游西藏」厚達358頁,只要人民幣36元(台幣180元),大陸買書真便宜,如果不是行李超重,我應該會狂買。在機場買了3本精裝的張愛玲,一本才人民幣28元,比KFC套餐35元還便宜,開心。


2009-10-27

謝謝黃建忠老師來自烏茲別克Uzbekistan.布哈拉 Bukhara的明信片

明信片-烏茲別克正面
明信片-烏茲別克背面

今天回家突然看到一張很素雅很美的明信片躺在桌上,最近好像沒有朋友出國,是誰寄來的呢?伊斯蘭風情的建築,地名看來很陌生,啊!是黃建忠老師啦。他寄自烏茲別克Uzbekistan.布哈拉 Bukhara的明信片,這中亞行程大約要17天,在我還沒把老闆fire掉之前,不知何時才能一遊。

前兩年和黃老師去了中東五國和伊朗,就此成了老師的忠實粉絲,每年都把老師帶的團列為年度旅行計畫的A List,老師對中東研究極深,甚至可說是熱愛,不然要這樣一次又一地在烈日下帶團,且每天一景一物都解說得非常詳盡,沒有熱情,很難辦到吧。博學多聞的他,對宗教和文化的貫通,也讓我一再去聆聽老師的講座。這張明信片看來是9月寄出的,但今天才到,可見這些國家的郵政不太便利,有時可能連投郵的地方都沒有,這個我很瞭的。黃老師寫道:

中亞的景觀
如虛擬的夢幻
叫拜樓的傾頽
如歷史上的電影
祝愉快

黃老師
2009.9

延伸閱讀
創意星球之布哈拉 Bukhara
http://travelers.tw/channel/122

2009-10-22

〔2007約旦〕瓦地倫(Wadi Rum)-誰?

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〔2007約旦〕瓦地倫(Wadi Rum)-夕陽與火車齊飛

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2009-10-19

〔2007約旦〕瓦地倫(Wadi Rum)-酒紅色的山谷

阿拉伯語「瓦地倫(Wadi Rum)」是酒紅色山谷的意思,資料上說,大電影「阿拉伯的勞倫斯」曾在此取景,中東幾乎每天都是藍天,感覺這紅色山谷和沙漠更加奇幻,難怪它又名「月谷」。雖然司機小弟愛耍帥,讓四輪傳動車在沙漠起伏中急駛,把你的感官不斷地丟在興奮刺激中,但我腦中一直盤旋著電影「英倫情人」的場景,女主角受傷躺在某個山谷,等著情人回來救他,但終究沒有。在沙漠中賞日落,一路永遠看不到盡頭的風景,如同等不到情人來相救的心情,絕美,呼應著。


談瓦地倫山谷一路精彩的旅程,一定要先談貝都因人Bedouin,他們真是沙漠中的十項全能手,在沙漠地形勇猛地開四輪傳動車當我們的嚮導和媬姆,晚上要會搭帳棚,會烤東西給我們吃,還要唱歌、彈奏樂音、跳舞和我們同樂,早晚要幫我們把油燈小心收放好(沙漠中沒有太多電力),一早備好我們的早餐,看著他們認真工作的背影,雖然住帳棚不如旅店舒適,但讓我更加珍惜這次在沙漠中過夜的經驗。


這兒也流行坐熱氣球從高空中看瓦地倫山谷,那滋味可惜沒空品嚐到,只能遠遠拍它,留個遺憾做紀念囉。


照片說明:

1.瓦地倫的帳棚不大,大約2.5個單人床大小,所以大行李只能放在帳棚外曬月亮。

2.妙的是,瓦地倫的油燈上有斗大的中文字「中國製造」。


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2009-10-15

〔2009西藏〕滾.滾.紅.塵

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2009-10-13

〔2009西藏〕江孜縣的白居寺和宗山

白居寺-鳥瞰圖by維基

↑這張白居寺的鳥瞰照片取自維基百科


白居寺的全名很長:吉祥輪上樂金剛魯希巴壇城儀軌大樂香水海寺,它包含二個建物,其一是白居寺,我們造訪時,好像正要進行什麼儀式,屋頂有僧侶在吹長號;另一個是「十萬佛塔」,此塔高九層,內供有無數大小佛像,大家從以下第一張照片應該可感覺它和尼泊爾的「四眼天神廟」很像,四面都有大大的神之眼,資料上說白居寺有著尼泊爾、緬甸、印度和漢族宗教等多重元素,因此形成了獨一無二的風格,這塔的確色彩鮮麗,形制也和其它寺廟大異其趣,在陽光下非常耀眼,加上前景有大紅菊,讓人忍不住直按快門。

宗山是西藏江孜縣最有名的山,可惜我們時間只夠在山下遠眺山上的城堡,只好看維基上的照片,努力想像一番。光緒30年(1904年)英軍入侵江孜,千餘居民奮勇抵抗,到最後寧死不屈,集體跳崖殉國,這故事中國曾拍成電影「紅河谷」,哪天該找來看看。在廣場上可以看到「江孜宗山英雄紀念碑」,我不忍多看這水泥碑一眼,會想到很多死難,會想哭。
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〔2009西藏〕世上最好喝的青稞酒

這杯青稞酒因為有婆婆和她一家人的好客和慷慨,感覺特別甜,所以一定要封它為「世上最好喝的青稞酒」。

我們要去逛一個拉薩有名的花園-羅布林卡(意為「寶貝公園」,園內林木繁茂,宮殿別致,是西藏人休閒野餐的最佳去處,也是達賴喇嘛的夏季避暑地),在等導遊買票的空檔,好奇寶寶我,厚著臉皮盯著這家人的野餐(看來簡單,卻很美味啊!),問婆婆在喝什麼(裝在寶特瓶內)?配的是羊肉和辣椒醬嗎?可以拍照嗎?婆婆馬上倒了一滿杯酒要請我喝,很甜很好喝,像原住民朋友自釀的小米酒,可惜我不勝酒力,請團員們接手喝,我則開心地拍大家。

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2009-10-11

轉貼Simon Lan的[轉貼]一生必去的台灣100個景點

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轉貼Simon Lan的[轉貼]一生必去的台灣100個景點
http://www.simonlan.idv.tw/index.php?load=read&id=404

想想腿短的我還真跑了很多地方,但也有很多我連地名都沒聽過。這些年努力在世界留下足跡之餘,愈加珍惜我們在美麗寶島擁有的一切。紅字就是「曾經走過」,每一次都很用心、很珍惜,其實不管去過、沒去過,都很想再去走走,這是自己生長的土地,每一吋都很親啊!

01.南橫嘉明湖 山中蔚藍寶石
02.探棲蘭檜木原生林 宜蘭160線林道<-9月才剛去過,照片還沒整理,先弄了置頂這張
03.高雄田寮 探月世界<-在遠遠的上方拍過月世界的日出,没下去走過
04.台東近黃溫泉 浸淫溪畔三溫暖<-沒聽過
05.淡水小鎮戀夕陽<-淡水夕陽,美美美
06.蘭嶼 體驗達悟族生活<-去過蘭嶼,但沒體驗過達悟族生活
07.屏東門馬羅山 徜徉青青草原<-沒聽過
08.勢林場 探美麗森林
09.高雄燕巢 滾滾泥漿
10.高雄美濃 訪油紙傘技藝.尋菸田風華<-雖然去美濃的時間很短,但特別令人懷念
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11.金瓜石 和風留存<-在金瓜石還没有黃金博物館前就去過,我更喜歡那時的荒涼,後來朋友 Tony 在金瓜石開民宿,又去過一回
12.嘉義瑞里風景區 探燕子崖蝙蝠洞
13.九份山城 戀戀舊風
14.澎湖 壯觀玄武岩
15.彰化田尾 鄉間公路逐花
16.屏東三地門 探訪原鄉老技藝
17.阿里山鄉來吉村 訪茅亭戰百洞.多囉嘕林道 山林綠蔭賞雲海<-沒聽過茅亭戰百洞
18.台東卑南遺址 窺千年智慧光華
19.金門 戰地遺址尋風華<-去過3次金門,還是意猶未盡
20.高雄西子灣 觀夕照 逐沙灘 探古蹟<-這兒有台灣第一棟洋樓(建於1865年)的打狗英國領事館
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21.玉山主峰 攀上台灣的屋頂
22.南投信義梅之鄉 驚艷烏松崙 牛稠坑<-沒聽過
23.澎湖東台古堡 洋溢希臘風
24.台北縣 平溪放天燈 保平安<-連著兩年都有同學糾團,我都沒去,怕人多
25.新竹內灣小鎮 懷舊之旅
26.苗栗大湖 新興溫泉區泡湯樂<-在我家鄉附近,我卻不知道哩
27.南投 溪頭杉林溪 徜徉綠森林
28.台東池上 油菜花 金色饗宴
29.三大主題樂園 飆快感<-去過劍湖山、六福村、九族文化村,是這三大嗎?
30.台中武陵農場 覓花海暢享森林浴
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31.花蓮太魯閣 縱橫峽谷遊步道
32.合歡峰群 四季戀歌
33.原住民祭典 載歌載舞看原鄉文化<-去過南投的清流部落,賽德克族過新年
34.太極峽谷 幽深峭壁見雄風<-沒聽過
35.桃源仙谷 鬱金香豔冠全國
36.苗栗公館小鎮 玩陶採草莓
37.台東栗松 絕美野溪溫泉精采呈現
38.花蓮六十石山 夏賞金針冬探綠
39.東北角 海蝕風化石頭情<-攝影班必去南雅奇岩和海狗石
40.嘎日爾曼峽谷 蘭嶼探秘境 <-去過蘭嶼,但沒聽過嘎日爾曼峽谷
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41.台南 百年古蹟遊
42.台南鹽水看蜂炮 逛小鎮
43.雲林草嶺 萬年峽谷 鬼斧神工磅礡奇景
44.南投惠蓀林場 賞櫻花品咖啡
45.日月潭 遊覽湖光山色 共享浪漫情
46.苗栗三義舊山線 思古尋幽情
47.南橫公路 櫻桃競艷舞春風
48.台中新社 薰衣草櫻花爭妍
49.大甲媽祖遶境 宗教嘉年華
50.花蓮林田山 漾日式風情
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51.林美石磐步道 忘情山水遊
52.高雄內門宋江陣 民俗藝陣 虎虎生風
53.茂林紫蝶幽谷 紫斑蝶漫天飛舞
54.苗栗南庄 賞湖光品咖啡香
55.北橫公路 山清水秀覓幽情
56.宜蘭冬山河 賞落羽松 乘遊船<-去過冬山河好多回,還去拍龍舟大賽
57.台北烏來 森林浴泡湯訪泰雅情
58.南橫塔關山 登高遠眺賞巨木 <-沒聽過
59.屏東老七佳 追尋排灣族百年石板屋 <-去過屏東三地門的石板屋,沒聽過老七佳
60.台南 南化關山林 山林溪壑別有洞天 <-沒聽過
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61.墾丁南仁湖 窺探生態寶庫
62.花蓮 銅門龍澗 探峽谷尋魚蹤 <-沒聽過
63.台東鹿野 乘飛行傘 漫步綠色隧道
64.新竹北埔 老街窺探老客家
65.陽明山 賞櫻觀夜景<-總會去幾回台北的後花園陽明山
66.屏東舊好茶 翻山越嶺尋部落
67.新竹司馬庫斯 覽巨木群訪部落
68.彰化鹿港 見證歲月老技藝<-鹿港一定要去
69.南投巴庫拉斯 山居歲月閒適體驗<-沒聽過
70.南澳鹿皮溪 溯溪探訪金岳瀑布<-沒聽過
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71.屏東觀音鼻 原始海岸揭秘<-沒聽過
72.水森林 嘉義南投尋遊奇景<-沒聽過
73.台東綠島 泡溫泉 賞飛魚 雙享樂
74.台南安平 走逛老街啖蝦餅
75.新竹尖石 巨岩山林攬悠閒
76.石門水庫 環湖覽山光水色
77.花蓮溯溪 清水溪 難易任君遊.砂婆礑 恰堪 探秘境
78.嘉義阿里山 吉野櫻開森呼吸
79.南投 梅鋒清境農場 擁綠意覓桃花
80.馬祖南北竿 石屋村落覓異國風 <-只去過馬祖的東引和西引島,沒去過南北竿,東引和西引島為什麼沒入列?
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81.高雄愛河 與浪漫有約
82.梨山賞水果花 百花爭妍美不勝收
83.燒陶玩陶 尋訪南投3窯場<-哪3個?
84.花蓮秀姑巒溪 同舟共濟挑戰激流
85.屏東墾丁 海洋沙灘歡春吶 <-去過墾丁,沒參加過春吶
86.宜蘭綠色博覽會 花間嬉遊與春天有約
87.和風北投 台灣最美 溫泉鄉<-走入北投,真得很有溫泉鄉特有的悠閑味
88.屏東小琉球 賞奇岩探海底世界
89.宜蘭龜山島 探尋海上生態公園<-不畏風雨,去過的龜山島
90.全台船王祭 烈火燒祈福來<-應該是「王船祭」吧,參加過高雄茄萣賜福宮的王船祭
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91.宜蘭頭城 海陸空樂無窮<-頭城海邊很美
92.花蓮富源森林遊樂區 觀瀑賞蝶泡暖湯
93.集集小鎮 優游綠蔭覓花
94.宜蘭柚花開 乘電動牛車尋香<-沒聽過
95.蘭嶼 墾丁 飛魚季 傳統現代兩風貌
96.龍洞攀岩 一縫一步一景色
97.台中太平 拜訪枇杷原鄉<-沒聽過
98.花蓮七星潭 星月海灣逐浪嬉遊<-七星潭的石頭真美,還巧遇大隻翻車魚(曼波魚)上岸
99.台北再生空間 瀰漫藝術休閒風<-常去的華山藝文特區和最近剛去的剝皮寮藝條通
100.穿越黑森林 雪山圈谷 登高觀生態

2009-10-10

大導演談他的世界末日,到製造『人生有意義』的假象!

20091008去聽李安和龍應台首次對談:這一路走來的我—從台南的泥土談起,網路有一堆訪談紀錄大家都可找到,不多說了。我注意到,李安的謙虛,一路走來,始終如一,且極細微處也是如此,讓人感覺這謙虛由內而外,是天生的,如他談到在拍電影《色.戒》期間,剛好有個難得的機會見到了大導柏格曼,他說,柏格曼的影展請了「冰風暴」…,而不說,請了「我的」冰風暴電影,李安把電影的成就,歸於眾工作夥伴,一如他今天的對談內容,真誠、謙虛。

最近工作上小小不順心,我居然會氣到晚上做惡夢,最氣的不是工作上的挫折,而是自己怎麼這麼不會轉化,何必為小事捉狂。聽了李安最近的訪談,多少有些釋懷,也許痛過,會有豐富的東西產生。生命本來就有很多荒誕、不斷的懷疑、不斷的否定,…。連大導演都被許多否定圍繞,我們學不會他的厲害,也許可以學他的堅強、自在。當然他花了很多時間,我們更是。

我早在2002年就拿到李安的親筆簽名書〔十年一覺電影夢〕喔!再度拿來炫耀一下,當天龍應台拿上台的也是這本李安的傳記書,她還唸了其中一段李安當年唸藝專時反叛父親的互動內容
http://dearfrances.blogspot.com/2007/09/blog-post_24.html

李安的談新片《胡士托風波TAKING WOODSTOCK
http://blog.roodo.com/twmovie/archives/10269595.html

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2009-10-04

〔彰化溪州〕期待稻香,八八水災後,見證台灣農業重建的活力(2)

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926參加漂鳥網主辦的號召部落客一起前進復耕農園,見證重建活力」,活動的第二站我們來到彰化溪州 拜訪黃宏意先生的碾米廠和稻田,看到曬得黑黝黝宏意,不禁想到我的祖父母,我家也曾世代務農,但務農得看天吃飯,實在辛苦,經濟狀況一直不佳,到父親這輩就開始往都市打拼,農地就只好任它荒廢了。


宏意家也是世代務農,宏意畢業後也曾離家到外地工作,有回他到一家碾米廠擔任外務,當時台灣經濟狀況不錯,將米推銷出去並不算難事,可是他偶會接到消費者的「客訴」,說他的米不好吃,後來才發現有的盤商為求利益,會將新、舊米混合再賣出,再好的良質米若參雜了劣質米,都不會好吃的。他想到何不自己種稻、碾米,建立自有品牌,從農田到餐桌都由自己做品質控管,經過他多年努力,這夢想終於實現,才有了照片中,產地:100%台灣,「陽光米」-台稉九號。


宏意除了向父母親、鄰居請教種稻的技術,也努力參加漂鳥營、農業改良場等單位舉辦的教育訓練,加上此地的氣候、土壤相當適合稻米的生長,終於讓他種出好吃「台稉九號」,還取得了產銷履歷的認證,大家看他的「陽光米」包裝上都有QR,消費者透過手機掃描就可充分瞭解「陽光米」的生產履歷,這包裝還有學問,它和一般包裝咖啡豆的袋子是相同的設計,有個氣孔,讓空氣可出不得進。想想,我們吃飯的同時還可知道「粒粒皆辛苦」的付出者,既放心,又可感恩農人的辛苦。


宏意為我們介紹,從採收的濕穀到白米的碾製過程,哇!真是很費工耶,要烘乾到一定的程度、防潮儲存、碾米(<-看維基的料料,光碾米工序就很多)、保裝等過程,為控制品質,還要投資碾米機具自己弄個碾米廠,照片上的各項機具都在宏意的碾米廠內拍的。


宏意說,原以為八八颱風會帶來豪大雨,於是事先用抽水機將田水抽乾,不料彰化出現焚風,秧苗因為缺水,很多都曬死了,還好台灣一年可做二期稻,八月份還是來得及補秧,只是又大忙了一場。宏意帶我們到他的稻田,原來水稻不是永遠泡在水中的,現在是枝葉茂密期,田中的水會放乾,我們小心奕奕地走入田裡,哇!這又是一次全新的體驗,我興奮地拿著相機東拍西拍,心中期待著未來的稻香。


大家可以到「鮮活農市」買到宏意的米,團購10包以上免運費

http://www.freshop.com.tw/shop.php?id_num=S_20090822155714


台北的朋友,也可在10/24-25到台北市政府廣場,參加的宏意「陽光米」展售會


〔彰化二水〕幸福快樂的水葡萄,八八水災後,見證台灣農業重建的活力(1)

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↑大葉是「 蜜紅葡萄」,較小號的是「巨峰葡萄」。

我和朋友都很愛看日本電視台常在播的「自給自足夢想家園」、「來去鄉下住一晚」,去年自然就聊到,有什麼機會可以到農村體驗農家生活,查了網路,發現原來農委會有感於農村人口老化,早有個漂鳥計畫(農業後繼者培育計畫),鼓勵年青人下鄉當農夫(名為「回農青年」),我們仔細一看,這計畫玩真的,我們這麼四體不勤、五穀不分,還是打消念頭,繼續在家沒志氣地吹冷氣看電視好了。幸好前些日子,剛好V大傳來漂鳥計畫的訊息,在9月26日有個「號召部落客一起前進復耕農園,見證重建活力」的活動,到彰化二水參訪兩位年青農家,許慈良先生的「水之鄉葡萄農園」,黃宏意先生的「台稉九號陽光米」稻田,對於即將展開一天的農村樂,我很期待。

參訪當天,想著即將走入電影中的場景,一大片葡萄園耶,大家都很興奮。我們走進許慈良先生的萄葡園,他很親切地和大家開場,完全不像制式的解說員,大家很自然地開始喊他「慈良」,他一開場便說,大家發現了嗎,他的農園沒有農藥味,那份自豪(其實他很謙虛),感覺更勝於他接下來要介紹他種出來的優質無農藥葡萄。

大家好奇慈良為何在眾多作物中,獨選葡萄來種植,他說,單純就是為了愛吃葡萄,既然決心棄商從農,何不選個自己愛吃的水果。慈良父親的農地原種植著木瓜,他接手後開始說服父親,要尋找果園永續經營之道,不要像以往求量大,質精才是目標。他採用天然肥料、套袋時間管理、以好菌對付壞菌,在果園附近養著適量的合鴨,鴨子會吃雜草和小蟲,排泄物可當有機肥,這樣可少用除草劑,並完全使用有機肥,葡萄園採用有機栽培後,葡萄皮吃起來不澀,消費者可以吃得更安心。他的葡萄園四週的諸多雜草也是刻意保留的,因為蟲有足夠的食物,就不會來吃葡萄了。他現摘葡萄給大家吃,我們開心地用礦泉水洗去灰塵便開始大啖這最新鮮的葡萄,連皮吃都問題呢,一整個開心。

慈良說,這次八八風災,因為水份太多,萄葡產生「裂果」現象,嚴重影響葡萄的賣相及價格,損失不小,他也教大家如何以葉片大小來分辨「巨峰」和「蜜紅葡萄」。接著我們好奇地問到,為什麼每株葡萄主莖上都有個塑膠杯碗套著,原來這又是個無毒栽培的聰明妙招,近看著這些透明的塑膠杯,上面有一群蝸牛當道呢,用塑膠杯擋著,蝸牛就無法往上爬到葡萄上,看到這群蝸牛,更證明這是個没有農藥的果園。我想著無毒農產的重要性,連蟲都不敢吃的東西,人為什麼敢去吃呢。慈良和我們聊完這一切,摘葡萄的重頭戲要開始了,慈良發給大家剪刀,教我們如何用紙袋小心地托著葡萄,然後沿葡萄串的莖剪下葡萄,大家開心地學習,彷彿回到兒時的校外教學活動。

我們參訪的過程,慈良4歲的大兒子黏著父親,跟上跟下的,時而害羞時而大方地和我們互動,我猜,慈良回農的過程,應該有個更大的收穫,就是增進了親子關係,這是都市中常要加班的父母比較缺乏的。中午我們回慈良家把今天自己摘的葡萄包裝好,這又是一門學問。之後開始享用慈良的母親親手為大家準備,以葡萄入菜,可口豐富的健康營養午餐(請轉台至團友「愛買」小姐寫的葡萄大餐),慈良的母親,還邀請我們留下來,說晚上要烤肉,看著慈良一家三代同堂的和樂,為今天的活動更添加了不少幸福滋味。

相信大家都知道,有本不好讀但很知名的小說「憤怒的葡萄(The Grapes of Wrath)」,簡言之這書是以種葡萄的農家為故事主軸,當天參訪時一直想著這本書,所以我想今天的標題就下「幸福快樂的水葡萄」,葡萄遇到慈良這樣的知音,我們可以安心吃到美味的葡萄,幸福快樂,不在話下。

許慈良的噗浪
http://www.plurk.com/alex46
(題外話,人家慈良有實體農場,不用玩臉書FACEBOOK上的開心農場啦,很羨慕吧!但想來也很辛苦,日頭赤炎炎也要做,下雨要巡、要擔心…)

許慈良的blog「水之鄉葡萄農園」
http://tw.myblog.yahoo.com/a2266-butterfly/

大家除了可以在網路上和慈良訂購葡萄,在台北的朋友有福了,慈良最近會參加台北的展售會:10/10-11台北建國花市、10/24-25台北市政府廣場,大家不妨親身去和慈良聊聊他的葡萄。

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↑「水之鄉葡萄農園」主人許慈良的愛狗就叫「巨峰」,真是有趣的命名

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2009-10-02

〔2009西藏〕青藏鐵路配鋼管舞

乘坐青藏高原鐵路的一開場,通常都會有隨車服務員來示範怎麼使用吸氧機,但所幸我們一路平安都沒用上,我們從西藏〔拉薩〕坐到青海省〔西寧〕,要坐一天一夜,漫漫長路怎能不開始搞笑,有人假裝在吸氧,有人(我啦)裝優雅看窗外,有人一邊唱著「青海的草原,一眼看不完,喜馬拉雅山,峰峰相連到天邊」,一邊跳著鋼管舞,很大膽吧,居然敢唱「中華民國頌」,完全不管別人頌不頌(啊!下巴收好,你知道我在說什麼詭事。),妙哉!

妙哉!


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2009-09-30

〔2009西藏〕小朋友,恭喜你又長高了!

大陸西寧火車站標示購買兒童票身高標準的說明板,在一片標語世界中,分外覺得這是他們難得的幽默。哈,照一張,特別證明一下自己真得是太超過1.5米了。


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2009-09-27

2009新玩兒意,艋舺剝皮寮藝條通

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今朝陰雨,帶了小DC,先去探路,看來↑此人收驚效果不錯,人群雜躂,仍睡得香甜。走著走著,遇到鹹蛋超人拉胡琴,還有一堆好玩的古物(或仿古物),初看有中影文化城的感覺;一些小型藝術展演,很吸引人,也很欣喜見到我們的城市多了個美麗的空間,不再一眛地把老街拆掉,蓋商辦大樓,下回有光影時再來拍拍,應該更有味兒。

〔剝皮寮藝條通〕
http://www.bopiarts.tw/

2009-09-22

〔2009西藏〕歸鄉路最美

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2009-09-20

〔2009西藏〕寶貝寶貝不要哭,媽咪帶你看大佛

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2009/8/20,我們一早5點多摸黑從旅店出發,迎接此行的重頭戲「哲蚌寺曬大佛」,到拉薩.哲蚌寺時不到7點,天還是黑的(說明如後),哲蚌寺又是沿山而建,要靠手電筒才能爬上山。由於今天是年度大型節慶,哲蚌寺附近街道都有大規模的交通管制,禁止車輛進入,所有人員全都要徒步才能進到哲蚌寺週邊,旅行社透過運作讓我們坐車到哲蚌寺山門,才開始爬高到展佛台附近,這樣起碼可減少一小時的步行時間,對我這軟腳觀光客來說,雖不忍心與眾生不同待遇,但卻是一大福音,因為下車到高處的展佛台,人更多,山路微陡又窄小,大家得開始拼腿力,才能搶佔到較好的位置看展佛。

8月是西藏的雨季,即使前一晚還下著雨,神奇的是每到曬大佛這天,天就會放晴,今天雖是陰天,但真得一滴雨都沒有。展佛整個儀式約進行一小時,大家雖一早苦等多時,但隨著大佛像的慢慢展開,興奮和驚呼聲連連,按快門的手一直沒停過。下山就慘了,我們花了2個小時才走到停車場,雖然展佛儀式已結束,但人潮還是不停往山上湧入,上山和下山的人潮形成大塞車,很多媽咪揹著小寶貝,有的正含淚大哭,這時想到一堆唱給小寶貝的歌,「寶貝寶貝不要哭,眼淚是珍珠,哭多將來會命苦,賭博會賭輸..」《=找不到這首MV,當然有張懸的「我的寶貝 寶貝 給你一點甜甜讓你今夜都好眠…」。

拍照時地:2009/8/20,西藏.拉薩西郊根培烏孜山上(拉薩近郊最高的山),西藏最大寺廟哲蚌寺的曬大佛儀式,海拔3800米。哲蚌寺是拉薩三大寺廟之一,也是黃教六大寺廟中規模最大的寺廟,它是喇嘛教的教學重鎮,解放前,這兒曾有上萬僧人共修,為西藏佛教培養了大批佛學人才,此寺廟在五世達賴重建布達拉宮之前,一直是歷代達賴的駐錫地,一年一度的曬大佛場面非常壯觀而殊勝,每年超過十萬人來此觀看曬佛。

哲蚌寺旅遊資訊
http://tw.mjjq.com/big5_tibet/4323.html

說明:中國那麼大,極東和極西本來應該是跨兩個時區,但中國用政治力取代了大自然的法則,全國都是同一時區,所以西藏夏季的8月,早晨7點天還是黑的,而晚上8點,太陽還沒回家。

2009-09-19

test flickr & Picasa

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寄件者 西藏

2009-09-16

〔2009西藏〕青稞田和光著身子的孩子

在西藏這樣高海拔的地區,小麥是沒辦法生長的,幸好神奇的大自然給了高海拔地區另一種食物-「青稞」,它長得很像小麥或高梁(其實我五穀不分),藏人把穗子去殼磨成粉,就可以像麵粉一樣變化成各種食物,如糌粑或麵條。我們去參觀一座古老的青稞水力磨坊,雖然現在很多磨坊早已採用電力磨粉,但藏人仍覺得天然水力磨的青稞粉較好吃,這磨坊就保存下來了。

聽說「糌粑」的做法,是把青稞炒熟後,磨成粉,按比例調著水或酥油茶,捏成一坨一坨,這「青稞坨坨」可以沾著優格酸奶或其它醬汁吃,口感有些像加了油的微甜麵糰,初嚐還挺新鮮有趣的。遊牧的藏人只要帶著一袋青稞粉,沒火也可以就地裹腹。

照片中這位男士正在草原的帳棚中製作並享用他的「糌粑」,經得他同意,大家開始猛拍他進餐的樣子,沒辦法,我們是觀光客嘛,他的外型和眼神很特殊,很像傳說中長髮、個頭高大,目光深邃,不苟言笑的「康巴漢子」,看康巴漢子的照片

西藏公路或景點附近,只要觀光客的車子一停下來,常會突然冒出一群小朋友和觀光客要東西,導遊說,西藏物資雖不豐厚,但要吃飽不算難事,小朋友們年幼無知,或被家長逼迫,長久下來被觀光客慣壞了,會想不勞而獲,其中最驚駭的是在一片青稞田附近看到一個光著身子的孩子來要東西,我不忍心拍他,現在也不知該如何寫完這段見聞。
寄件者 西藏

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