
2005-11-28
陽明山神秘芒草事件

2005-11-21
食記:英記奶酪,內舉不避親
週末去苗栗造橋姑姑家,她們結合一堆姐妹和好友合開了一個
手工奶酪店http://www.58resort.com.tw/ying-ji.htm。
廣告詞:英記奶坊精心調理手工製成的鮮奶酪,是採用本村附近牧場現榨的生鮮牛奶,配合西點名師的配方與指導,手工製作而成香醇可口、營養豊富、入口即化、老少皆宜的好食品,有濃濃奶香的原味、咖啡、芋頭和紅豆等口味。
姑姑家經政府輔導將傳統農業轉型成休閑觀光化,一片青青草原和牛群取代了小時候常見的稻田風光;在實做時也特別兼顧到水土保持和環保等議題。姑姑的牛都是紐西蘭進口的,她們到台灣會水土不服嗎?哎呀!別擔心,她們可是吃進口牧草長大的,因為台灣地型多山,種植牧草的人工成本太高,牧草用買的比種的便宜,所以這些紐牛可是吃進口貨長大的喔,這些經營的辛苦,是我完全沒法想像得到的。除了奶酪、牛奶饅頭、牛奶冰棒,她們也研發了一些養生餐,有空到此青山綠水走走,真是不錯的假日活動。(照片容後再補)
2005-11-14
2005.11.01 中時晚吹熄燈號
猶記十七年前報禁解除,有蒐集癖的我怎能錯過各大新報的首刊,當時到處忙著去買首日刊,這一切好像還是昨日的事。從小就愛塗抹的我,在大學時搞過刊物,深愛出版,為了刊物常不眠不休地拼命消耗我的青春歲月,我頗能體會辦刊物的甘苦辛酸。
中時晚報從11月1日正式停刊。這些年來,因著網路科技進步,致媒體生態巨變,媒體巨人不再獨大,個人媒體當紅(個人新聞台、blog、Podcast ... 族繁);再加上水果報的狂猛登陸。知道島內各報其實早就在苦撐,但中時晚停刊這天的到來,還是令人震驚難過。平常買報是沒情緒的,頂多注意一下服裝儀容是否太OBS,今天買報的心情就很不同,好像要去和遠行朋友的道別。細數自立早、晚報(報齡54年)、勁報、明日報都已成昨日黃花,下一個黃花又會是誰?嗚呼哀哉!
2005-11-07
Podcast 是什麼碗糕?
最近某雜誌用極盡咬文嚼字的方式報導 Podcast 的種種,其實這玩意沒那麼高深(詳如紅字),今年5月早就有人在聊了,只可惜小工人我沒錢買 iPod、MP3,也沒膽雄雄亂下載一堆東西,所以沒有實際玩過它。不過,我想Podcast 就和任何新發明的成人玩具(別想歪)一樣,可以和很多東西產生火花,比如敝公司在搞的數位學習....什麼的。當然,你也可以覺得這又是邪惡蘋果帝國http://www.apple.com.tw/itunes/podcasts.html的行銷手法(不是我說的,是網友說的),反正我們這一行就是命苦,好像得不斷追逐新玩意才活得下去。
繼BLOG、RSS之後,網路世界又出現了一個有趣的新玩意 - Podcast。這個新網路名詞源自「iPod」與「broadcast」兩個字,也就是MP3隨身聽與網路廣播機能的結合。Podcast的主要概念,指的是一種在網際網路上發佈聲音文件並允許用戶訂閱RSS來自動接受新聲音文件的方法。簡單來說,Podcast就是一種「可訂閱、下載及自行發布的網路廣播」。
Podcast 的入口網站或FAQ
http://podcast.focusing.com.tw/
http://www.acidbrume.net/ipodism/
網路廣播帶著走 - Podcast初探
podcast會說話的Blog
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