2009-11-29

古亭市場,明年初要拆了

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↑古亭市場位於羅斯福路的出口(2段77號),照片右方是「一流彌月油飯」,其四神湯($35)、油飯(一斤$80)都很美味,還有這回沒空吃到的芋頭米粉湯,應該也不錯。照片左方是一家沒有店名的麵攤,我點了一碗乾意麵($30),看以簡單,卻很美味。
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↑麵攤老闆娘已經八十歲了,看不出來吧。 ps-IMG_3696
↑傳統市場慣有的熟食攤,是主婦主夫們的好幫手,買些主菜,回家燙個青菜,弄個熱湯,就可以輕鬆餵飽全家人了。
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↑現代主夫上傳統市場,也蠻常見的。
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↑上傳統市場,也要美美的。
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↑傳統市場的攤商主大多是老人家,老伯在一堆金紙中專心地數著錢,不知這是否是他一天中最快樂的時光
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↑聽說綁魚有特定的方法,才能呈現這樣美好的弧形
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↑紅磚建物內部只剩一攤「淑華肉舖」,仿如釘子戶,景像就像洪致文老師文中的照片一樣,要看指標才能找到
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↑經營五十年的「淑華肉舖」,隨著古亭市場拆除,即將走入歷史,只是它不會出現在史書上
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↑亂
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↑經營五十年的「淑華肉舖」前,站著的是老闆,坐著的是老客人
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↑「不要以身試法!」
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↑賣麵條的攤位後面就是製麵機,剛做好的麵條,好像曬衣服一般,一排排掛著等陰乾。
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↑「金蒂」老麵饅頭和包子店,老闆很爽快地出來招呼,要我多拍,說以後就沒機會拍了。
金蒂老麵饅頭名片 ps-IMG_3725
↑洪致文老師文中提到的,客家人開的「阿妹麵店」。
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上回看洪致文老師2008年的「古亭老市場裡的最後一攤」 文,談到古亭市場即將拆除,曾心中一嘆,又一個傳統市場即將消失在台北街頭。其實小時候我喜歡乾淨明亮的超市勝過傳統市場,很怕傳統市場各種混雜的臭味,如果不是為了去吃好吃的米粉湯和黑白切,總是不耐煩陪媽媽上傳統市場,現在卻愛上傳統市場,深怕這氣味會永遠消失,人是會變的。

今天逛完師大附近街區,又信步往前亂逛,遠遠就看到這高約二層的紅磚建物被圍了鐵皮,其上的布條顯示是即將拆除的古亭市場。紅磚建物內只剩一攤「淑華肉舖」(仿如釘子戶,景像就像洪致文老師文中的照片一樣),問了在這兒經營五十年的老闆阿伯:市場何時會拆?
阿伯:農曆年過後。
又問:拆了以後去哪兒?
阿伯:要退休啦。
再問:兒女不打算接喔?
阿伯:做這個很辛苦,不想叫他們接啦。
阿伯頭髮全白,看來已經七十多了,老伴和他一起顧攤,老主顧們在買肉的時候,總像朋友般順聊幾句,還有椅子供老婆婆客人稍坐一下,這就是傳統市場的溫暖氣味,但這場景卻是在一棟待拆的大黑房子中,望眼四週說不出來的詭異。

紅磚建物外部,不規則地搭了許多鐵皮頂棚,其它攤商就暫時在此繼續營業,粗估少說也有上百個攤位,逛買的人潮不少,老中青男女都有,我想,從逛市場的人口結構變化,大約可以描繪男女平權的歷程(曲線)。環顧市場,很多都是老人家在顧攤,和另一位賣水菓的老伯聊起,他也說,這兒拆了就退休,他指指其他的攤商說,這些年輕的就得開始去其它地方找新攤位了。

我想傳統市場之所以比超市可愛之處,除了人和人的熱絡互動,商品的呈現也大不相同,生鮮魚蝦在沒有成交前,會先讓客人看個夠,成交後再打包,多了信任感;在家禽需統一屠宰的規定前,還可看到現宰雞鴨,古亭市場還有活雞攤,我剛好看到一位爸爸對小孩說:看,這是公雞。這種認識家禽的「校外教學」,怕以後只能去動物園進行了,未來的小朋友應該會以為雞是天生沒頭沒腳的一種動物吧。我還看到一個賣麵條的攤子,攤位後面就是製麵機,剛做好的麵條,好像曬衣服一般,一排排掛著等陰乾,你看到老闆認真地在製作麵條,那麵條必定分外好吃,這也是沒法提供的信任感
走到一家「金蒂老麵饅頭和包子店,老闆看我拿相機,很爽快地出來招呼要我多拍,說:以後就沒機會拍了。我買了山藥饅頭和菜肉包子,包子內饀平實,麵皮很Q,吃了不會湧胃酸。我問老闆,以後要搬去哪兒?他說:還沒找到。給了我名片,說電話不變,以後打算做宅配。他,看來挺樂觀的。之後也找到了洪致文老師文中提到的客家人開的「阿妹麵店」。
走到羅斯福路的出口(277號),我想喝「一流彌月油飯」的四神湯,一碗滿滿的料,連小腸都給得很大方,才35元,但他沒有座位,於是我買了四神湯,到對面一家沒有店名的麵攤點了一碗乾意麵(30元),開心地享用這頓美味又實惠的早午餐,這意麵看來沒什麼特殊醬料,只是老闆自己的滷汁配著豆芽菜和韮菜,就很美味,我是個大胃王,但這二樣下肚居然就飽了,本來還想點油豆腐或黑白切的,看來下回要找朋友一起來吃,才能多嚐些小菜。聽婆婆老闆和客人閒聊,才知婆婆已經八十了,身體還如此硬朗,切小菜的俐落身手,刀起刀落間,簡直可以去拍武俠片了。之後也買了「一流」的油飯回家,噴香的麻油味,即使冷了都好好吃。
今天在市場中被迎面而來和我打招呼的小老鼠嚇到,也許牠想和我說,牠才是傳統市場中的要角。是啊,我就是從小被你嚇到大的,你永遠是我的重要回憶之一。還有誰對傳統市場有回憶要分享的?可否留言給我,我想聽故事。
洪致文老師的文:古亭老市場裡的最後一攤

2009-11-21

今天雖然溼冷,我卻覺得過了暖暖的一天

今天去工作時,有幸遇到第一位成功登上世界最高峰「8848珠穆朗瑪峰」的台灣女性江秀真小姐,我問她,這中間最難的是什麼?她說,她原本是田徑國手(果然是有武功底子的),後來日益愛上登山,經年的體能訓練對她來說,不是最困難的,最難的是心境要不斷不斷地調整(接受試煉),登高山會面臨很多孤寂、生死交關等等你意想不到的事。她謙稱,可能小時家境不好,歷經諸多磨難,今日才能堅強以對。

我們短短交談,她最後還不忘和我說,若到玉山,記得一定要到玉山國家公園管理處找她(她是玉山保育巡察員),愛山的人,真得好真誠,好可愛。

找到這篇有關她的文〔愈上高山愈謙卑─江秀真〕http://blog.udn.com/weng123/2966751

因為工作中不方便拍照,所以今天是没圖沒真相的一天,只好從檔案中拿出自己今年8月造訪西藏時,在珠穆朗瑪峰登山口的照片來自我陶醉一番。

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2009-11-19

〔花東〕農村再生體驗-台東富豐社區編織的女孩

ps-IMG_1221 編席-1 ps-IMG_1234 ps-IMG_1243 ps-IMG_1244 ps-IMG_1285 ps-IMG_1241 ps-IMG_1278 手環-1 ps-IMG_1256 ps-IMG_1254 ps-IMG_1267 梅花山藝文工作坊DM-2 梅花山藝文工作坊DM-1

這是另一個沒有圍牆的美術館,這小小的鐵皮屋工作室,就是她的殿堂。

我心中為她深感委曲,在這樣半生不熟的相遇場合,雖然心中波動,很想擁抱美花姐,很想留下來,請她收我為徒,但全身也只是僵硬,無法表達,唯一能做的就只是定下心拍照,拍下美花姐額上的汗珠,和她美麗的作品。但美花姐其實和之前在社區活動中心拜訪的原住民朋友一樣,用打包行李的塑膠繩做七彩席編織(這作品非常平整,居然不刮手吔),沒有悲情(或早已轉化),總是一臉開心笑意。

台灣即將邁向高齡化社會,這類趨勢報告早已不知聽過千百回,但其實農村人口結構早已是如此,每回有機會到農村,不管是我的老家苗栗,或是其它的鄉鎮,看到的大多是老人和小孩。這回到台東富豐社區,美花姐也提到:以前富豐社區最多有400多戶,現在只剩200多戶,而且都只剩老人小孩,再這樣下去,我們社區一定會完蛋,所以我們一定要改變,培根計畫剛好是個機會。美花姐和其他的藝術工作者如同新生的活水,灌注社區,也灌入旅人的心。

11/7~11/8參加農委會水土保持局的【花東農村再生】體驗活動,我們來到台東市嘎嘎哇桑(富豐社區,舊稱「石山部落」),在年輕有為的宋博芳理事長的導覽下,我們走進黃美花小姐的「梅花山藝文工作坊」,有感。

梅花山藝文工作坊,電話:0986250791089-232092

台東市吉林路一段27983-1號(參訪工作坊請事先預約)

嘎嘎哇桑社區石山部落簡介:http://www.gaga-wow-sang.org.tw/p_1.php

新太平洋美學:「這樣的美學型態,不為了彰顯個人才氣,也不標榜自我的獨特風格,而是崇敬與仰望上天的謙卑胸懷,是想要讚揚大自然所給予的豐盛的一種禮讚,對生命的禮讚。」全文:http://www.otop.tw/pda/news.php?id=106970

2009-11-17

〔花東〕蕭邦也在微微笑--池上稻穗音樂節

池上稻穗音樂節 ps-IMG_0970 ↑鋼琴王子陳冠宇來了 ps-IMG_1013 ↑大叔來了 ps-IMG_1136 ↑然後小狗也來了 ps-IMG_0993 ↑稻穗聽了蕭邦,想必可以長得頭好壯壯 ps-IMG_1022 ↑穿拖鞋聽蕭邦,更輕鬆有味兒 ps-IMG_1023 ↑偷拍可愛的小女生 ps-IMG_0979 ↑攝影大叔,請小心!可別踩壞稻穗啊! ps-IMG_1027 ↑用稻穗佈置的舞台,真美! ps-IMG_1051 ↑鋼琴王子陳冠宇帥氣地一笑 pscut-IMG_1101

↑人美又會唱的新女聲「約書亞樂團」的主唱璽恩

pscut-IMG_1105非常專注,情感豐富,歌聲又美的璽恩 ps-IMG_1150 ↑很多音樂會不許小小朋友參加,好可惜,這場音樂會剛好可以讓馬麻和小寶貝都能享受樂音之美,太讚了! ps-IMG_1177

秋收的季節,

池上米鄉飽滿低垂的稻穗,

迎風搖曳。

優雅的琴韻美聲,

將為今年的池上秋收,

譜上最浪漫的田園奏鳴曲。

==「秋收。池上稻穗音樂節」的文案==

你沒有看錯,這是一場樓頂招樓腳(台語發音),剛收工,或剛從「野狼」下來,戴著工作安全帽都可以來聽的音樂會,在稻浪中聽音樂會,真是太浪漫了。11/7這天有幸聆聽了這場在台東登場的「秋收。池上稻穗音樂節」。

所有節目中最令人驚嘆的是蕭邦三首,明年是蕭邦(Frederic Chopin, 1810~1849)兩百歲的生日,於是這天的表演者之一鋼琴王子陳冠宇,就選了三首蕭邦:敘事曲G小調第一號、波蘭英雄舞曲(在日劇交響情人夢曾出現過,大家應該很熟悉吧)、詼諧曲Scherzo。我想,蕭邦在天上,若看到這場音樂會,應該會微微笑吧。或者,他會說,怎麼沒有選我的「馬祖卡Mazurka舞曲」,這個比較鄉村風啦,農民們可以和稻浪一起跳舞啊!

這天的另一位表演者是人美又會唱的新女聲「約書亞樂團」的主唱璽恩,她唱了「Love is power」等曲子,年輕的她,果然是福音歌手的底,口條出奇地好,自然地帶動起全場輕鬆的音樂氣氛。她要我們和隔壁不管認識或不認識的朋友,互說一句「You are my angle」,很妙吧。

整理了今天鋼琴王子陳冠宇的曲目:

日劇「101次求婚」,恰克與飛鳥(CHAGE & ASKA)的《Say Yes》,這30年的老團,今年剛宣布解散,我心中又有「人生無不散的筵席」的感傷

http://www.youtube.com/watch?v=LwT5hxUc3wA

日劇「戀人啊!」,席琳狄翁(Celine Dion)的《To Love You More

http://www.youtube.com/watch?v=P3yJL4bbrnU&feature=related

日劇「長假」,久保田利伸的《La La La LOVE SONG》

http://www.youtube.com/watch?v=Ja4v5o-1_1s&feature=related

冬季戀歌、3首韓劇的主題曲(哈,我不熟韓劇,其它的都記不得。)

原以為這天可能會有蕭邦的「夜曲」,遺憾之餘,就在線上聽聽李雲迪的演奏吧:

http://www.musicq.org/index.php?showtopic=174

好友阿嫣為了錄音,辛苦地做了二個小時一動也不動的木頭人,就為了把這美好的回憶保存下來,大家快去聽聽:http://www.wretch.cc/blog/yenjan/11859802

另,主辦單位細心準備的「請安靜」牌完全派不上用場,因為不管嚼著檳榔的大朋友,或吵鬧的小朋友這天都安靜下來聽音樂,音樂的感染力真得太強了。

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「秋收。池上稻穗音樂節」的內容和時間

11/07()下午3:00/池上垺圳大觀亭

稻田上的琴鍵美聲

鋼琴王子陳冠宇、樂壇新聲璽恩共譜浪漫的田園樂章。

11/21()下午3:00/池上大波池

乘著紙鳶的翅膀在池上

『絲竹空』爵士樂團演出傳統與流行、

西洋與客家的農村曲。

※如遇下雨,地點改在「台糖池上牧野度假村」(台東縣池上鄉新興村110號)

洽詢電話:089-864185曹小姐

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