曬麵線的架子
汗水和肌肉，這樣賣力
父子相傳，曬麵線長這麼大，居然沒去過鹿港，我真是個外星人啊！未去之前，對鹿港粗略的印象停在羅大佑的「鹿港小鎮」，所以對鹿港總是抱著那麼點感傷的想像，這首歌是國語版的「出外人」。這次去鹿港外拍，沒被百年鹿港小鎮震懾到，因為此行程只有不停談攝影和緊湊的拍照練習，沒有安排導覽解說，這樣的感覺很不真實，我對一景一物都充滿好奇，想知道他們背後到底有什麼故事？今天的鹿港之旅，結論一句，我好像沒去過鹿港。
一早六點先去鹿港老街外拍，老街其實已經被新建物參半包圍，僅剩的老宅也多成為觀光小店，所以街上幾乎沒人，我想拍的庶民生活當然是少有，到八點我們要離開時才陸續有人來上班，有些像九份。然後我和友伴選吃了麵線焿當早餐，一碗只要20元，不但好吃，不死鹹，也不會有味精的甜膩，料也實在，可吃到炸過又滷過豬排丁（不像是肉焿）和大粒蝦米，接著去拍曬麵線，我慶幸我們選的早餐很合今天的味道，一天幸福的開始。
我被曬麵線和做香的工坊嚇到，沒想到台灣這麼普遍機械化生產的地方，居然真的還有人這麼辛苦堅持用手工做麵線和做香，又是日曬、又是粉塵的。這二個工坊看來是廠家合一，尤其曬麵線這家，還保有三合院的老宅，而且不是用瓦斯，是用大灶燒柴來炊紅麵線，一派古法製作，真是令人讚嘆，這兒也是只剩下老人家在做日常，年輕人逢假日才回家幫忙，主人一家很熱誠地一邊工作一邊接待我們拍照，還不時提醒我們在什麼角度拍較好，被拍的經驗很豐富喔。看著主人用手將粗麵線糰一次又一次地拉成細麵線，然後放在架上日曬，細麵線在陽光下一攤彷彿是片片薄紗，不知道這樣的「夢幻」可以維持多久。
大口聞著這樣有著濃濃麵粉香的麵線，我才知道這和一般的麵食產品差距有多大，一般的麵食不知加了多少添加物，只有形沒有香，而我們不覺仍照樣吞下肚。我回家把麵線攤開，急著和家人分享這樣美好，而我們可能早已遺忘的香氣，還沒吃麵線，家人已經感覺滿滿的幸福。
前一天的彰化溪湖五分車站也很精彩，是一個台糖過去製糖廠，運糖的火車多已廢棄，在自然中靜靜地風化，成為另類的雕塑，咖啡因你快去拍，你拍的廢墟比較會說話。糖廠一支冰棒只要10元，一杯冰淇淋也只要15元，我這個被台北物價養大的俗人看著這標價，想說老闆會不會標錯價錢啊？直到親切的收銀小姐拿給我發票，我才確認這價錢沒錯。我先後嘴饞地選了梅子冰棒和咖啡冰淇淋，多疑的我又想，會不會像有些夜市賣的冰棒，便宜所以淡而無味啊？唷！完全不會，都濃郁好吃，想來台北的物價因為房租、人事…層層往上加，一支冰棒當然就得賣雙倍價，還不一定好吃，就像那本書「誰賺走了你的咖啡錢」所寫的。
延伸閱讀：
朋友木馬寫的 " 彰化的扇形車庫"
http://red-pony.blogspot.com/2007/11/blog-post_14.html
彰化縣福興鄉西勢國小做的曬麵線網站（我們去拍的是福興林家手工麵線廠）
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/c42005/index2.htm
彰化溪湖五分車站
http://bamboo.tacocity.com.tw/sugar.htm
誰賺走了你的咖啡錢
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010349516
一早六點先去鹿港老街外拍，老街其實已經被新建物參半包圍，僅剩的老宅也多成為觀光小店，所以街上幾乎沒人，我想拍的庶民生活當然是少有，到八點我們要離開時才陸續有人來上班，有些像九份。然後我和友伴選吃了麵線焿當早餐，一碗只要20元，不但好吃，不死鹹，也不會有味精的甜膩，料也實在，可吃到炸過又滷過豬排丁（不像是肉焿）和大粒蝦米，接著去拍曬麵線，我慶幸我們選的早餐很合今天的味道，一天幸福的開始。
我被曬麵線和做香的工坊嚇到，沒想到台灣這麼普遍機械化生產的地方，居然真的還有人這麼辛苦堅持用手工做麵線和做香，又是日曬、又是粉塵的。這二個工坊看來是廠家合一，尤其曬麵線這家，還保有三合院的老宅，而且不是用瓦斯，是用大灶燒柴來炊紅麵線，一派古法製作，真是令人讚嘆，這兒也是只剩下老人家在做日常，年輕人逢假日才回家幫忙，主人一家很熱誠地一邊工作一邊接待我們拍照，還不時提醒我們在什麼角度拍較好，被拍的經驗很豐富喔。看著主人用手將粗麵線糰一次又一次地拉成細麵線，然後放在架上日曬，細麵線在陽光下一攤彷彿是片片薄紗，不知道這樣的「夢幻」可以維持多久。
大口聞著這樣有著濃濃麵粉香的麵線，我才知道這和一般的麵食產品差距有多大，一般的麵食不知加了多少添加物，只有形沒有香，而我們不覺仍照樣吞下肚。我回家把麵線攤開，急著和家人分享這樣美好，而我們可能早已遺忘的香氣，還沒吃麵線，家人已經感覺滿滿的幸福。
前一天的彰化溪湖五分車站也很精彩，是一個台糖過去製糖廠，運糖的火車多已廢棄，在自然中靜靜地風化，成為另類的雕塑，咖啡因你快去拍，你拍的廢墟比較會說話。糖廠一支冰棒只要10元，一杯冰淇淋也只要15元，我這個被台北物價養大的俗人看著這標價，想說老闆會不會標錯價錢啊？直到親切的收銀小姐拿給我發票，我才確認這價錢沒錯。我先後嘴饞地選了梅子冰棒和咖啡冰淇淋，多疑的我又想，會不會像有些夜市賣的冰棒，便宜所以淡而無味啊？唷！完全不會，都濃郁好吃，想來台北的物價因為房租、人事…層層往上加，一支冰棒當然就得賣雙倍價，還不一定好吃，就像那本書「誰賺走了你的咖啡錢」所寫的。
延伸閱讀：
朋友木馬寫的 " 彰化的扇形車庫"
http://red-pony.blogspot.com/2007/11/blog-post_14.html
彰化縣福興鄉西勢國小做的曬麵線網站（我們去拍的是福興林家手工麵線廠）
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/c42005/index2.htm
彰化溪湖五分車站
http://bamboo.tacocity.com.tw/sugar.htm
誰賺走了你的咖啡錢
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010349516
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