2014-01-19

最好吃的菜色(餐廳)在台灣




20140110今天去金石堂聽焦桐老師談飲食文化,微雨的冬夜,文學講座竟能引來六十多位聽者,猜想大家和我一樣愛吃?還是來學習書寫的?老師談到好吃的牛肉麵,除了牛肉、湯頭、「麵麵」俱到,上桌時要保有燙嘴的溫度,不論份量大小最好用大碗才長時保溫,最重要的是它們在一起要很快樂,不能各自怨對。哈哈,大家都笑了,果然是詩人的用語。吃遍中港台三地的老師說,最好吃的菜色(餐廳)在台灣。這個更令人開心,我們好幸福。其它部份內容同這篇http://www.epochtimes.com/b5/13/6/6/n3887704.htm

焦桐老師當天談到什麼是「古早味」,一種態度,它崇尚自然

沒有留言: