2008-03-28

〔2008波斯(伊朗)行〕對食物的熱情

在我心中伊朗名列第一的食物,是剛出爐的烤大餅,一定要剛出爐的,其它的不算,又脆又香又好吃,雖然我是無肉不歡的人,但烤肉台灣也吃得到,這濃濃麥香的大餅就難找了

熱情的賣餅阿公,大方地請我們吃餅,讓我們拍照

還會比YA,一個有自信的廚師,莫過於此
好吃的烤肉,也是要找這種路邊現烤的,餐廳的烤肉往往端上桌就有些冷了,碳香也不見了

來串烤雞肉,瞧那碳火,愛!愛!愛!

烤肉要微焦才好吃,只要美味,健康不是選項

小廚師對食物有極大的熱情,接著來示範一個烤羊肉+大餅

烤好要這樣用大餅把肉從鐵棒上抓下來,既可保溫,又可把肉汁一滴不差地滲入大餅

灑點兒孜然(香料)

現切洋葱(紅皮的那種),或可配原味優格,中東的吃法

特寫一張,好好吃啊!快快送進大口。讓廚師的熱情,不經盤子,不經服務生,直接到你的心裡。

6 則留言:

水瓶子 提到...

我貼出來妳寄來的明信片了
http://trip.writers.idv.tw/2008/03/blog-post_28.html

另外,我看妳這邊邊欄沒有最新迴響,送你一個吧!把這段語法新增一個網頁元件貼上就可以了!

<script>var g_szBlogDomain='dearfrances.blogspot.com';</script><script src="http://js.writers.idv.tw/rc.js"></script>

momo 提到...

Hello
我也正準備要去中東,想知道
1.你是跟團還是自己去?
2.如果是跟團可以推薦旅行社嗎?如果不是,你的簽證,機票,旅店又是如何搞定的?
3.可以推薦協助你旅行中東的有效資料嗎?
其實還有一堆Q,不過醬先吧!
momo

frances愛旅行,不去會死。 提到...

dear momo:

我因時間有限,只能跟團,且有些國家是不發簽證給個人的。中東和伊朗我都是跟時報旅行社黃建忠老師帶的團:
http://www.cts-travel.com.tw/2007cts/index.htm

這些地方最好先研讀些資料(網路/書籍)
http://www.cts-travel.com.tw/eWeb/GO/L_GO_Type.asp?iMGRUP_CD=MAAMM15RJ&iSUB_CD=GO&SITE_CD=4&MP_ID=MP000
,且行前務必找時間去聽黃建忠老師的講座,瞭解他的解說和帶團方式是否是自己想要的,他著重在歷史和宗教,不是一般觀光和購物.
http://blog.roodo.com/macroforum

若想自助,建議您找”老王小姐”詢問,她是自助去中東的
http://www.wretch.cc/blog/zbrazz&category_id=1975249

或找這位老夫子姐姐,老王小姐也是找她幫忙的
http://blog.chinatimes.com/may.lin/archive/2006/08/10/86592.html

匿名 提到...

烤雞肉串拍的真是棒
完全引出食慾!!

公車青年CYC 提到...

大家都知道新疆、印度有各式各樣的麵食,
例如薄餅或所謂「囊(Nan)」的東西,
而中國漢族吃的的餅類
最早又由西域傳來,
才演變成多到數不清的點心,
其實根據考證,
伊朗正是這些麵食的發源地,
可想而知
當地人製作的精巧程度了!

frances愛旅行,不去會死。 提到...

TO: 公車青年CYC
謝謝你的留言, 受教受教.