〔光陰地圖0304〕試做糖心蛋

我很喜歡吃糖心滷蛋，一直想試著做做看，果然不難，雖然火候時間沒有掌握得太好，蛋黃還是太熟了點兒，且用了舊的滷肉汁浸泡，忘了這種滷汁在冰箱會結凍，無法將味道滲入蛋中，但這樣軟嫰的水煮蛋沾點兒醬油膏還是好吃。

糖心滷蛋的做法

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